Ein genussvoller Ausflug aufs Land: Das Backensholzer-Hof-Event
Event-Highlights auf einen Blick:
Zu Beginn wurden die Teilnehmenden mit einer saisonalen Vorspeise begrüßt und auf einen genussvollen Abend eingestimmt. Im Anschluss daran erhielten sie in einer kompakten Käseschulung spannende Einblicke in die handwerkliche Herstellung und die Reifung des hofeigenen Rohmilchkäses – natürlich begleitet von einer passenden Käseverkostung.
Bei der anschließenden Führung über den Hof lernten die Gäste den Backensholzer Hof aus nächster Nähe kennen. Wie greifen Tierhaltung, Futteranbau, Milchproduktion und Käseherstellung ineinander?
Abgerundet wurde das Event mit einer reichhaltigen Käseplatte und einem Nachtisch, bei dem die Gäste die Vielfalt der Hofspezialitäten noch einmal in Ruhe genießen konnten.
Als Ende erhielt jede Teilnehmerin und jeder Teilnehmer ein kleines Überraschungspaket – eine leckere Erinnerung an einen Abend voller Käsegenuss und Hofeinblicke.
