Ein Abend voller Genuss: Der Kulinarik-Kurs im DimSum Haus
Wenn traditionelle Küche auf echte Handwerkskunst trifft, entstehen kulinarische Erlebnisse – genau das erwartete unsere Gäste beim Kulinarik-Kurs im DimSum Haus, dem ältesten Chinarestaurant Hamburgs.
Event-Highlights auf einen Blick:
Unter fachkundiger Anleitung tauchten die Teilnehmenden Schritt für Schritt in die Welt der traditionellen chinesischen Küche ein. Sie lernten, wie feine Dumpling-Teige entstehen, wie die Füllungen perfekt abgestimmt werden und worauf es bei der Formgebung ankommt, damit aus einfachen Zutaten echte kleine Meisterwerke werden.
Ein besonderes Highlight war die Zubereitung der Peking-Ente: Von der aromatischen Marinade über die richtige Vorbereitung bis hin zur typisch knusprigen Haut konnten die Gäste live miterleben, wie dieses klassische Gericht entsteht – und selbst Hand anlegen.
Zum Abschluss wurden die gemeinsam zubereiteten Dim-Sum- und Enten-Spezialitäten in gemütlicher Runde gemeinsam verkostet – ein Abend voller Genuss, Austausch und neuer Eindrücke.
Als Dankeschön erhielt jede Teilnehmerin und jeder Teilnehmer ein großes Überraschungspaket – eine kulinarische Erinnerung an einen besonderen Abend im DimSum Haus.