Bäcker Bachendorf befindet sich in Bollingstedt, oberhalb von Schleswig. Der Traditionsbetrieb wurde 1924 gegründet und wird heute in 3. Generation geführt. Die Spezialität des „Schlemmerbäckers“ ist das Schifferbrot. Die schonende und in Handarbeit ausgeführte Herstellung macht das Bioland Vollkornbrot zu einer ganz besonderen Spezialität.
Wir führen drei sortenreine Schnittbrote des Original Nordschleswiger Schifferbrot in den Sorten Bio 4 Korn, Bio-Weizen und Bio-Roggen. Sie schmecken wunderbar kräftig und bleiben lange frisch.
Das Schifferbrot wird aus biologisch-dynamischen Vollkornmehlen oder Schrot hergestellt. Zu Sauerteig verarbeitet reifen sie nach eigenem Geheimrezept. Die naturbelassenen Brote sind mit dem Gütesiegel Schleswig-Holstein ausgezeichnet. Sie enthalten keinerlei Fremdzutaten.
Die vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Bäcker Bachendorf besteht seit dem Jahr 2000. Wir beziehen nur ein kleines Warensortiment unseres Partners, aber das ist unübertroffen gut.
Das Schifferbrot von Bäcker Bachendorf finden Sie in Ihrem CITTI Markt in Kiel und Flensburg im CITTI Backshop.
