In 3. Generation halten Bauer Heldrik Schramm und seine Familie auf ihrem Hof in Ostholstein Duroc-Strohschweine. Sie leben in Buchten auf Stroh.
Das Duroc Strohschwein ist eine Kreuzung aus rotem Jersey und europäischem Iberico Schwein. Es vereint die Vorzüge beider Rassen: Das Fleisch schmeckt einmalig zart und aromatisch lecker.
Die gute regionale Zusammenarbeit!
Duroc-Strohschweinefleisch finden Sie nur zu bestimmten Aktionszeiten in Ihrem CITTI Markt in Kiel, Lübeck und Flensburg an Ihrer Fleisch-Theke.
