Czernys Küstenbrauerei befindet sich direkt am Falckensteiner Strand in Kiel. Gebraut und gebrannt wird in der historischen Seefestung in Friedrichsort. Mit moderner Technologie interpretieren Jan und Jasmin Czerny traditionelle Rezepturen neu. So entstehen einzigartige Craft Biere und Spirituosen in feinster Bio-Qualität. Frisch abgefüllt erreichen die aromatischen Spezialitäten die CITTI Märkte.
Alle drei CITTI Märkte erhalten die süffig-charmanten Craft Biere Bio Märzen, Bio Pale Ale und Bio Pils. Dazu die hochkarätigen Spirituosen Gyldenlöv Bio Korn und The Littoral Gin. Der CITTI Markt in Kiel bezieht zudem das Bio Craft Bier Sortiment mit acht Bier-Spezialitäten: die 51/2 Knoten Serie aus Pils Märzen, Pale Ale und dem süffig leichtem Bio Breakfast Brown Ale. Dazu die spannenden saisonalen Spezialitäten: Fraibock, Bio Porter und Bio Winterbock.
Gebraut und gebrannt wird mit Nachbars Getreide: Jasmin und Jan Czerny ist es wichtig, ihre Getränke und Spirituosen regional, ökologisch und nachhaltig herzustellen. Bei Gin, Korn, Rum und Whisky setzen sie sich deutlich vom Standard ab. Um den einzigartigen Charakter zu transportieren, haben sie zwei Kupferdestillen nach schottischem Vorbild selbst entworfen. Zur Lagerung der Fässer bietet das historische Gewölbe der Festung die idealen Bedingungen.
Als promovierte Meeresbiologen wenden die Czernys ihre Kenntnisse in Mikrobiologie und Wasserchemie zur Herstellung einzigartiger Biere und Spirituosen an. CITTI hat seit Anfang an Czernys Erfolgsgeschichte begleitet. Alles In Bio-Qualität und regional als Mitglied des Netzwerkes FEINHEIMISCH. Seit 2018 besteht unsere hopfenfrische Partnerschaft mit dem FEINHEIMISCH-Mitglied.
Produkte von Czernys Küstenbrauerei finden Sie in Ihrem CITTI Markt in Kiel, Lübeck und Flensburg in der Getränke-Abteilung bei den Craft Bieren und in der Spirituosen-Abteilung.
