Seit über 100 Jahren wird der Bauernhof in Dersau beim Großen Plöner See von Familie Biss betrieben. 1998 begann die Familie, eigenen Käse herzustellen.
Dersauer Bauernkaas mit 50% Fett i.Tr. und Hein Lütt mit 50% Fett i.Tr.
Mit Liebe und Sorgfalt kreiert Familie Biss täglich frische Käse-Spezialitäten von cremig-mild bis herzhaft-pikant. Von Hand gepflegt bilden die Käse im hofeigenen Reifelager ihren sortentypischen Geschmack.
Die Spezialitäten von Käsehof Biss bereichern seit 2006 die Käse-Theken unsere CITTI Märkte.
Produkte vom Käsehof Biss finden Sie in Ihrem CITTI Markt in Kiel, Lübeck und Flensburg an der Käsetheke.