Der Hof von Familie Johannsen befindet sich im nordfriesischen Sprakebüll. Seit 2002 beschäftigt sich die Familie mit der Aufzucht von Bio Shorthorn-Rindern. Die Herde der seltenen Rinderrasse umfasst etwa 1300 Tiere.
Die hochwertigen Fleischwaren vom Bio Shorthorn-Rind werden im Frühjahr und Herbst als exklusive Aktionsartikel im CITTI Markt angeboten.
Das Bio Shorthorn-Rind ist eine historische Nutztierrasse. Der Name geht auf die einstige Hörner-Form zurück: Die Tiere trugen kurze, leicht nach vorne gebogene Hörner. Heute ist die Rasse genetisch hornlos. Das Fleisch des Bio Shorthorn-Rindes ist zart und saftig. Es weist eine feine Marmorierung auf und schmeckt ursprünglich aromatisch.
Seit 2015 besteht die gute Partnerschaft mit Kristina und Finn Johannsen. Durch die persönliche Zusammenarbeit sind wir in der Lage, unseren Kunden das seltene Bio Shorthorn-Fleisch zu den Aktionszeiten anzubieten. Eine außergewöhnliche regionale Delikatesse, die unseren Kunden bestens schmeckt.
Bio Produkte von Johannsens Hof finden Sie zu den Aktionszeiten in Ihrem CITTI Markt in Kiel, Lübeck und Flensburg an der Fleischtheke.
