Backensholzer Hof

Unser regionaler Partner, der Backenholzer Hof liegt zwischen Schleswig und Husum, in der Ortschaft Backensholz. Das Herzstück des Familienbetriebes ist die Hofkäserei. Hier stellen Martina und Ernst Metzger mit ihren Söhnen und Mitarbeitern leckere biologische Käse-Spezialitäten her. 

Käseabend mit Thilo

Im “Käsekeller” in der Hofküche Backensholz stellen wir Ihnen unsere Rohmilchkäsespezialitäten vor und teilen mit Ihnen unsere Käsefachwissen und Geschichten über Backensholz. Als Begrüßung zaubert unsere Küchenteam einer saisonalen Vorspeise. Der Hauptpunkt des Abends ist die große Käseplatte, zu der wir Butter und Brot vom Joldelunder Bäcker reichen.

Zum Abschluss gibt es etwas Süßes aus unserer Patisserie.

• Dauer: ca. 2,5 Std.
• Erklärungen zu unseren Käsen und dem Handwerk des Käsens
• Käseverkostung, Vor- und Nachspeise, inkludiert sind ein Glas Wein pro Person und Wasser

CITTI CARD Preis: 45 € + ein Käsegeschenk im Wert von 5,00 € pro Person

Termine unter: www.hofkueche-backensholz.de

Mindestteilnehmer*innenzahl pro Veranstaltung 10 Personen, max. 25 Personen

Buchungen unter: backensholz.de/event/ 
Hofladen Backensholz GmbH und Co. KG
Schwabstedter Damm 10
25885 Oster-Ohrstedt

Mit Ihrer CITTI CARD erhalten Sie bei Buchung einer Käseverkostung im Käsekeller ein Käsepaket im Wert von 5 € geschenkt.

CITTI CARD Vorteil: 5 € Rabatt + Gewinnspiel