Datteln werden oft als „Brot der Wüste“ bezeichnet. Weltweit sind über 1.500 Sorten bekannt. Die Palmenfrüchte unterscheiden sich besonders in Farbe und Form, sowie Geschmack und Konsistenz.
NaraFood, ein kleines, junges Familienunternehmen aus Bayern hat sich auf den biologischen Anbau der süßen, braunschwarzen Früchte spezialisiert. Ob im Müsli, Quark oder herzhaft in Soßen macht das Superfood eine gute Figur und beweist seine Vielseitigkeit. Entdecken Sie die köstliche Vielfalt!
Die große, fruchtige und fleischige Dattel wird auch Königsdattel genannt. Sie schmeckt pur und in Salaten, Smoothies und Desserts und sollte zeitnahe verzehrt werden, da sie sonst austrocknet.
Aufgrund des weichen, hellen Fruchtfleisches wird sie als „Finger des Lichts“ bezeichnet. Sie eignet sich durch die vollmundig feine Süße ideal als Zuckerersatz oder für Müsli und Dessert.
Sukkari heißt Zucker. Sie hat eine Supersüße, cremig-nussige Note. Je früher geerntet, desto fruchtiger und saftiger ist die Frucht. In arabischen Ländern verleiht sie Kaffees und Tees eine besondere zuckrige Note.
Die Praline unter den Datteln. Wächst in einer Region des Iran, wo sich kalte Nächte und heiße Tage abwechseln. Dadurch lösen sich die Fasern auf und das cremige Innere schmilzt beim Verzehr förmlich im Mund.
Die luxuriöse Unbekannte. Das sanft würzige und nur mild süße Aroma mit einer leichten Zimt-Note, machen diese Dattel zu etwas ganz Besonderen. Sie sollten unbedingt pur genossen werden.
Diese Dattelsorte überzeugt durch ihren feinen, süßlichen Geschmack, der ein wenig an Rosinen erinnert und im Nachgang eine köstliche Karamellnote hat. Die Schale ist kastanienrot schimmernd.
Ganze getrocknete Dateln wurden zu feinem Pulver vermahlen. Mild, süß, mit einem Hauch Karamell abgerundet.
Das intensiv süße Fruchtpüree ist ein idealer Aufstrich zum Backen, Kochen oder pur zum Genießen.
Schmeckt köstlich als Aufstrich, zu Obst und Nüssen. Eignet sich hervorragend als Zutat für Gebäck.