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El Paeller Paellas

Holzbefeuerte Spitzen-Paellas

Chefkoch Rafael Margós hat über 300.000 Paellas gekocht. Er weiß genau, wie das spanische Traditions-Gericht zubereitet werden muss, um überragend zu schmecken: aus rein natürlichen Zutaten und über Feuerholz gekocht! Dafür hat er eine riesige rechteckige Pfanne entworfen, die einzigartig auf der Welt ist. So ist es möglich, das Pfannengericht und die Brühe handwerklich zuzubereiten und zur gleichen Zeit zu garen.

Um auch anderen Gourmets diesen einzigartigen Genuss zu ermöglichen, haben Margós und sein Team die „El Paeller“ als Fertiggericht entworfen. Sie wird von Hand zubereitet und frisch aus der Pfanne abgefüllt. Dafür wird das Kochen der Brühe unterbrochen und zum idealen Zeitpunkt in Flaschen abgefüllt. So bleiben alle Nährwerte und der unverwechselbare Geschmack erhalten.

Paellas von El Paellar

Paella Valenciana
Die universellste Paella und doch in ihrer traditionellen Version am schwierigsten zu finden. Hergestellt aus Huhn, Kaninchen und Gemüse aus dem valencianischen Garten. Ein einzigartiger Geschmack, bereichert durch die unverwechselbare Note der Verbrennung von Orangenholz. Jede Packung enthält Gemüse, Fleisch, Reis und Brühe für eine valencianische Paella für 2-3 Personen.

Meeresfrüchte Paella (Arroz del Senyoret)
Die Meeresfrüchte-Paella schlechthin. Zu der aufwendigen Meeresfrüchtebrühe aus Garnelen und Krabben gehören auch Tintenfischstücke und geschälte Garnelen. Das Brennholz wird zu einer weiteren Zutat, die dem Reis einen außergewöhnlichen Geschmack verleiht. Jede Packung enthält die Meeresfrüchte und die Brühe einer Paella für 2-3 Personen.

Paella Vegan
Die erste 100 % vegan verpackte Paella, deren Basis ausschließlich aus 10 Gemüsesorten besteht. Keine Spuren von Fleisch oder Fisch, nur frisches Saisongemüse. Eine 100 % natürliche Brühe, zu der sich unter anderem Pilze, jungen Knoblauch oder frittierte und im Holz geröstete rote Paprika gesellen, die diese Paella mit ihrem Geschmack ausmachen. Jede Packung enthält Gemüse und die Brühe für eine vegane Paella für 2 Personen.