Ein Seafood Boil ist ein geselliges Seafood-Gericht. Im Mittelpunkt stehen die Hauptdarsteller: Königskrabben und Schneekrabben. Ergänzt werden sie je nach Geschmack durch weitere Zutaten wie Garnelen, Hummer, Maiskolben, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Zitrone und kräftige Gewürze. Besonders typisch ist das Cajun-Gewürz: Die aromatische Mischung sorgt mit Paprika, Knoblauch, Kräutern und einer leichten Schärfe für den unverwechselbar würzigen Charakter eines Seafood Boils.
Mit den richtigen Zutaten ist Ihr Seafood Boil im Handumdrehen zubereitet. Einfach die fertig zusammengestellte Selection Box kaufen oder an Ihrer CITTI Seafood Theke zusammenstellen lassen. Weitere Zutaten finden Sie in Ihrem CITTI Markt!
68°NOORD
Königskrabben - Beine & Scheren
68°NOORD
Schneekrabben - Beine & Scheren
68°NOORD
Seafood Boil Selection
Die Königskrabbe beeindruckt mit einer Spannweite von bis zu 1,80 m und einem Gewicht von bis zu 10 kg – ihr Fleisch ist sehr saftig, zart und fein-süßlich. Sie wächst langsam in den kalten arktischen Gewässern heran.
Die Schneekrabbe ist kleiner, eleganter als die Königskrabbe und überzeugt mit mildem Aroma sowie zarter Textur. Sie wächst langsam und wird draußen in den kalten, klaren Gewässern der Arktis gefangen.
Im hohen Norden Norwegens, nahe der Barentssee, liegt Bugøynes – ein kleines Fischerdorf, das als Zentrum der Königskrabbe bekannt ist. Die kalten, klaren Gewässer bieten ideale Bedingungen für diese besondere Delikatesse. Für das Dorf ist die Königskrabbe ein wichtiger Teil von Wirtschaft, Tradition und Identität.
