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Blixxum Breadonauts, Holstenniendorf

Blixxum Breadonauts, Holstenniendorf

Maria Perna entwickelt weizen- und glutenfreie Mehlmischungen in ihrer heimischen Küche in Wacken. Sie hat das Unternehmen Blixxum gegründet, das die veganen Breadonauts Bio-Backmischungen herstellt. Sie sind frei von Gluten, Mehl, Laktose und Konservierungsstoffen. Die Zubereitung ist denkbar einfach:  Je nach Sorte einfach Wasser, Öl und Hefe hinzufügen. Auf Wunsch können auch Eier oder Milch eingesetzt werden. Inzwischen ist das biozertifizierte Unternehmen in das benachbarte Holstenniendorf gezogen.