Maria Perna entwickelt fast ausschließlich weizen- und glutenfreie Mehlmischungen in ihrer heimischen Küche in Wacken. Sie hat das Unternehmen Blixxum gegründet, das die veganen Breadonauts Bio-Backmischungen herstellt. Inzwischen ist das biozertifizierte Unternehmen in das benachbarte Holstenniendorf gezogen.
Bio Crepes & Pancake Mix (glutenfrei), Bio Dinkel Vollkornmehl, Bio Dinkelmehl, Bio Flohsamenschalen (glutenfrei) Bio Kirchererbsenmehl (glutenfrei), Bio Knusper Mehl (glutenfrei), Bio Maisstärke (glutenfrei), Bio Mandelmehl teilentölt (glutenfrei), Bio Ofenbrot Backmischung (glutenfrei), Bio Pfannenbrot Mehlmischung (glutenfrei), Bio Pizza Mix Mehlmischung (glutenfrei), Bio Reismehl (glutenfrei), Bio Roggenmehl, Bio Roggenvollkorn Mehl, Bio Tapiokstärke (glutenfrei) und Xanthan Gum (glutenfrei).
Die Produkte sind frei von Gluten, Laktose, Weizen und Konservierungsstoffen. Die Zubereitung der Backmischungen ist denkbar einfach: Je nach Sorte einfach Wasser, Öl und Hefe hinzufügen. Auf Wunsch können auch Eier oder Milch eingesetzt werden.
Maria Perna ist unser moderner Partner für unbeschwerten Genuss, besonders bei Unverträglichkeiten. Geschmack, Zubereitung und Bio-Qualität lassen keine Wünsche offen.
Produkte von Blixxum finden Sie in Ihrem CITTI Markt in Kiel, Lübeck und Flensburg in der Bio-Abteilung.
