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Extrawürste, Kiel

Extrawürste, Kiel

Die kleine Manufaktur Extrawürste in Kiel bietet neben hochwertigen Würsten aus verantwortungsvoller Haltung auch sensationelle Feinkost-Produkte wie Chutneys her. Diese stellt das Team aus besten Zutaten her, die überwiegend aus der Region und nachhaltiger Landwirtschaft stammen. Mit handwerklicher Sorgfalt wird täglich frisches Obst und Gemüse geschnippelt, um daraus köstliche Chutneys zu zaubern.

Die zusammen gewürfelte Komposition köchelt eine Weile im Bräter durch, bevor sie nach hauseigener Rezeptur gewürzt wird. Zum Beispiel mit speziellen Kräutern aus der Heimat. Die gut durchgezogene Spezialität füllen die Mitarbeiter ebenfalls per Hand in kleine Gläschen ab. 

Bei den Chutneys ist für jeden Geschmack etwas dabei: von mild bis sehr scharf. So schmeckt das fruchtig-süße Paprika-Jalapeno-Feigen-Chutney mit leichter Schärfe zum Grill-Fleisch genauso gut wie auf einem Brot mit Schmand. Oder probieren Sie das milde Apfel-Aprikosen-Chutney als Beigabe zum Salatdressing – einfach lecker!