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FeinWild

Wenn man weiß, woher der saftige Wildbraten auf dem Teller stammt, schmeckt er gleich viel besser. Kommt er dann noch aus der eigenen Region, ist das Menü perfekt... FeinWild ist ein treuer Partner von CITTI und bietet frisches Wildfleisch aus der Region. Das Rot-, Dam-, Reh- und Schwarzwild wird aus dreißig Förstereien der heimischen Landesforste hergestellt. Durch die Zusammenarbeit mit den regionalen Forstbetrieben bleiben die Wege kurz und das Fleisch frisch. Die Tiere wachsen freilebend in den Wäldern von Schleswig-Holstein heran - darunter die Regionen Ostholstein, Segeberger Heide, Naturpark Aukrug und Sachsenwald. Zehn Reviere liefern aus diesen Regionen kontinuierlich. Die Qualität des Fleisches ist hervorragend und trägt zu einer gesunden Ernährung bei. Es enthält weniger Fett und Cholesterin und ist reich an leicht verdaulichem Eiweiß, an Eisen und Vitaminen.

Ihre Garantien für Frische und Qualität aus der Region:

  • Die kurzen Transportwege und die zügige Weiterverarbeitung in zugelassenen Betrieben halten das Fleisch optimal frisch.
  • Transparenz ist für beide Partner wichtig und führt zum Erfolg: Die Herkunft der Tiere ist problemlos nachvollziehbar.
  • Das Wild streift durch seinen natürlichen Lebensraum und wächst damit unter besten Bedingungen und unbelastet mit viel Bewegung auf.
  • Für jede Wildart werden Jagd- und Schonzeiten angepasst, so dass der Bestand gesund und artenreich erhalten bleibt. Das Fleisch enthält keinerlei Bleipartikel.
  • Das Fleisch ist naturbelassen und liefert wertvolle Nährstoffe für eine bewusste Ernährung. Es hat eine feine Faserstruktur und zergeht auf der Zunge.

Bestes Qualitätswild aus den landeseigenen Wäldern Schleswig-Holsteins: FeinWild ist damit ein weiterer CITTI Lieferant, der sich in die Riege der regionalen Top-Partner einreiht. Gerade im Bereich Fleisch ist eine vertrauensvolle und transparente Zusammenarbeit notwendig. FeinWild ist zudem Mitglied im Netzwerk FEINHEIMISCH, das für frische, qualitativ hochwertige Lebensmittel ohne Zusatzstoffe aus Schleswig-Holstein steht. Mit FeinWild garantieren wir Ihnen das ganze Jahr über feinstes Wildbret, das sich zum Garen, Braten, Schmoren oder Grillen eignet. Mit den Spezialitäten Rücken, Keule oder Filet zaubern Sie ein feines und gesundes Wildgericht auf den Teller – frisch aus Ihrer Region.