CITTI Logo CITTI Logo
Hof Dannwisch, Horst

Hof Dannwisch, Horst

Hof Dannwisch liegt im südlichen Holstein am ehemaligen Urstromtal der Elbe. Die Hof-Gemeinschaft betreibt bio-dynamische Landwirtschaft. Seit kurzem profitiert auch der CITTI Markt von dieser Partnerschaft. Auf kurzem Lieferweg erhalten wir beste Demeter-zertifizierte Produkte.

Welche Produkte liefert Hof Dannwisch?

Auf dem Hof wird nach guter alter Handwerkstradition geerntet und verarbeitet. So entstehen aus hofeigener Rohmilch feiner Naturjoghurt und naturgereifte Käse-Sorten. Balsamicokäse und Hofkäse Natur sind mild-aromatische Schnittkäse. Der Flachlandtiroler schmeckt kräftig-aromatisch. Als weiteres Demeter-Highlight haben wir das hofeigene Roh-Sauerkraut in unser Sortiment aufgenommen. Im CITTI Markt Lübeck auch Hof-Eier aus Mobilstallhaltung.

Was ist das Besondere?

Die 5-köpfige Betriebsgemeinschaft – Esther und Thomas Scharmer, Georg Scharmer, Frank und Silke Scholz – achtet nicht nur bei ihrer ökologischen Arbeitsweise auf das Ganzheitliche. Ihr gesamtes Team fühlt sich als lebendige Gemeinschaft, in der jeder Verantwortung trägt. Die beachtliche Qualität, die daraus entsteht, schmeckt man in jedem Dannwischer Leckerbissen.

Was macht die Partnerschaft mit dem CITTI Markt aus?

Hof Dannwisch ist ein unglaublich vielseitiger Partner. Die Mitarbeiter betreiben nicht nur Acker-, Futter und Gemüsebau. Sie halten auch Milchvieh, Schweine und Geflügel – nach strengen Demeter-Richtlinien. Eine ökologische Bienenhaltung ergänzt diese unglaubliche Vielfalt, die wir unbedingt unterstützen und fördern wollen.

Wo finde ich die Produkte im CITTI Markt?

Produkte des Hofes Dannwisch finden Sie in Ihrem CITTI Markt in Kiel, Lübeck und Flensburg an der Käse- und Frische-Theke sowie in der Selbstbedienung.