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Holsteiner Putenräucherei, Wentorf

Holsteiner Putenräucherei, Wentorf

1983 begann Peter Spamer Puten und Putenteile zu räuchern und unter dem Namen Havighorster Putenräucherei GmbH zu vermarkten. Die Nachfrage nach geräuchertem Putenfleisch ließen die Produktionsräume in Havighorst schnell zu klein werden. 1985 wurde deshalb die Holsteiner Putenräucherei in Wentorf gegründet.

Heute produzieren in dem modernen EG-Betrieb, der HALAL-zertifiziert ist, ca. 40 Mitarbeiter/innen nach handwerklicher Tradition, Spezialitäten aus Puten- und Hähnchenfleisch. Die umfangreiche Produktpalette umfasst Koch- und Rohpökelwaren sowie Brüh- und Rohwurst in verschiedenen Variationen, die nach traditionellen Rezepturen mit besten Zutaten und edlen Gewürzen hergestellt werden.