CITTI Logo CITTI Logo
Meierei Nordweide, Süderlügum

Meierei Nordweide, Süderlügum

Die Meierei Nordweide liegt im nordfriesischem Süderlügum nahe der dänischen Grenze. Familie Petersen betreibt den Milchhof bereits in fünfter Generation. Die Milch der Kühe und Schafe wird in Handarbeit zu köstlichen Hofmolkerei-Produkten verarbeitet. Der CITTI Markt Flensburg profitiert von der günstigen Lage zur Meierei.

Welche Produkte liefert die Meierei Nordweide?

In Flensburg erhalten wir Natur- und Vanille-Joghurt sowie Joghurt mit Fruchtzubereitung in den Sorten Blaubeere, Erdbeere, Hagebutte, Johannisbeere, Rhabarber, Kirsche, Mirabelle und Quitte. Zu den erstklassigen Käse-Spezialitäten gehören „Rosmarini“, die Edelschimmelkäse-Sorten „Rubin“ und „Smaragd“ sowie „Schwarzes Schaf“, der aus Schafmilch hergestellt wird. Nordweide Schüttelmilch ergänzt das aparte Angebot.

Was ist das Besondere?

Kühe und Schafe grasen auf kräuterreichen Weiden und erhalten selbst angebautes Futter. Die aromatische Milch verarbeitet Insa Petersen frisch in der Kleinkäserei, während sich ihr Mann Horst mit dem Sohn um die Landwirtschaft kümmert. Hier läuft alles Hand in Hand. Heimische Früchte und Kräuter veredeln die guten Produkte der Meierei. Insa Petersens erhielt für einige ihrer nordfriesischen Delikatessen sogar Preise.

Was macht die Partnerschaft mit dem CITTI Markt aus?

2020 begann die Zusammenarbeit mit der nordfriesischen Meierei. Die erstklassigen Milchprodukte erreichen uns nach individueller Absprache frisch in tagesaktuellen Mengen. Artgerechte Tierhaltung, regionale Zutaten und echtes Handwerk zeichnen den Familienbetrieb aus. Diese Werte unterstützen wir nur zu gern.

Wo finde ich die Produkte im CITTI Markt?

Produkte der Meierei Nordweide finden Sie in Ihrem CITTI Markt in Flensburg in der Abteilung für Molkereiprodukte.

Karte Nordweide