Wer gute und vor allem authentisch italienische Pizza backen will, der kommt an einer Sache nicht vorbei: am Mehl von Caputo. Der Hersteller ist bekannt für hochwertiges Pizzamehl aus der eigenen Familienmühle.
Seit drei Generationen schwören die neapolitanischen Müllermeister auf ihre langsame, schonende Mahlmethode. Seit 1924 existiert Caputo mitten in der rasanten Altstadt von Neapel, der Heimatstadt der Pizza. Heute gehören die großen Mehlsäcke mit Caputo-Logo längst zu Neapels Stadtbild. Der Mehlproduzent ist weltweit bekannt – und die besten Pizzabäcker schwören darauf.
Die Mehle von Caputo sind nicht nur für Pizza geeignet. Im breiten Produktangebot mit verschiedenen Mehlsorten ist auch für Süß- und Backwaren das richtige Mehl dabei, genauso wie für die Pasta-Herstellung.
