Entdecken Sie unsere exklusive Gin-Kreation 10 Beaufort, die wir in Zusammenarbeit mit der Dolleruper Destille entwickelt haben. Der handwerklich gebrannte Gin steht für den unverfälschten Geschmack des Nordens und stammt aus Schleswig-Holstein, dem Land zwischen den Meeren, an dessen Küsten wilde Stürme wüten und die Brandung tost. Er ist echt anders und charakterstark wie die Menschen im hohen Norden.
Gattung London Dry Gin
Alkoholgehalt 50,5% Vol.
Destillateur Dolleruper Destille, 24989 Dollerup
Botanicals Wacholder, Koriander, Iriswurzel, Mandel, Angelikawurzel,
Paradieskörner, Kubebenpfeffer, Kardamom, Quitte,
Birne, Apfel, Renecloude, Mirabelle, Aprikose, Queller und Seegras
Tonic-Empfehlung: Mediterranean Tonic
Flascheninhalt 0,5 l
Für den Barrel Aged Gin wurde ein 53%iges Destillat des 10 Beaufort North Coast Gins in ein 50 Jahre altes Cognac-Fass gelegt. Bei seiner Reifung werden die Gegensätze von klassischem Gin und Fasslagerung vereint. Das Resultat ist ein komplexer, harmonischer Gin mit leichter Bernsteinfarbe und angenehmer Wacholdernote, holzigen Aromen und Anklängen von Vanille, die seinen weichen Geschmack unterstreichen.
Gattung London Dry Gin
Alkoholgehalt 42% Vol.
Destillateur Dolleruper Destille, 24989 Dollerup
Botanicals Himbeere, Schlehe, Heidelbeere, Rosenblüte, Wacholder, Tonkabohne, Hibiskus, Kardamom, Zitronenschale frischgeschält
Tonic-Empfehlung: Schweppes Tonic Water und Thomas Henry Tonic Water
Flascheninhalt 0,5 l
Himbeere, Schlehe, Heidelbeere und Rosenblüte aus dem Land zwischen den Meeren, kombiniert mit Kräutern aus fernen Ländern, machen den 10 Beaufort Rose Gin zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Sein unnachahmlich gehaltvolles Aroma, der fruchtige Geschmack und sein weicher Abgang laden ein, den Rose pur zu trinken.
Ergänzt mit einem klassischen Tonic überrascht er mit einer Geschmacksexplosion. Entdecken Sie 10 Beaufort Rose Gin nicht nur als Sommerdrink – holen Sie sich die Sonne auch in stürmischen Zeiten ins Glas.
Gattung London Dry Gin
Alkoholgehalt 45% Vol.
Destillateur Dolleruper Destille, 24989 Dollerup
Botanicals Wacholder, Koriander, Iriswurzel, Mandel, Angelikawurzel, Paradieskörner, Kubebenpfeffer, Kardamon, Quitte, Birne, Apfel, Reneclode, Mirabelle, Aprikose
Tonic-Empfehlung: Schweppes Dry Tonic Water und Thomas Henry Dry Tonic Water
Flascheninhalt 0,5 l
Die handverlesenen Botanicals, die 10 Beaufort seinen ganz eigenen Charakter verleihen, sind eine Kombination aus heimischem Kern- und Steinobst und Kräutern und exotischen Gewürzen ferner Länder.
Genießen Sie ihn da, wo auch Sie sich am wohlsten fühlen: am oder auf dem Wasser!
Dr. Axel Hartwig, Dolleruper Destille und Michael Lieske, CITTI Märkte
"Vor 10 Jahren hat Gin sich zum Trend entwickelt und uns als CITTI Markt wurde fast wöchentlich ein neuer Gin zur Listung angeboten. Was aber nicht dabei war, war ein maritimer Gin von der Küste.
Als ich im Januar 2019, am Tag nach dem heftigen Sturm mit 10 Windstärken in Heidkate am Strand spazieren war, konnte man es gar nicht glauben: Auf der einen Seite die Zerstörung durch den Sturm – auf der anderen Seite die Friedlichkeit der Brandung. Genauso stellte ich mir den Gin vor: Das Harte von den Stürmen und das Weiche der ruhigen See.
Hier kommt Destillateur Axel Hartwig aus Dollerup ins Spiel. Gemeinsam mit ihm haben wir einen starken Gin mit 45% Vol. entwickelt, der durch seinen Fruchtanteil und die 4-fache Destillation sehr mild schmeckt.“
Michael Lieske, CITTI Markt Gin-Experte
