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Dolleruper Destille, Dollerup

Dolleruper Destille, Dollerup

Die Dolleruper Destille befindet sich zwischen Glücksburg und Kappeln in Dollerup, nahe der Flensburger Förde. Die Bioland-zertifizierte Brennerei und Mosterei besteht seit 1990 und ist als nördlichste Obstbrennerei Deutschlands bekannt. Von November bis Mai stellt das Team von Werner Sauer und Dr. Axel Hartwig aus regionalen Äpfeln, Birnen und Quitten fein-aromatische Brände her. Im August destillieren sie z.B. Kirschen und Himbeeren zu gebrannten Spezialitäten. Darüber hinaus werden auch deutscher Whisky, Rhum und Gin in der Dolleruper Destille produziert. Diese bezieht der CITTI Markt seit 2013 auf kürzestem Lieferweg.

Welche Produkte liefert die Dolleruper Destille?

Als klassische Brände führen wir Dolleruper Apfelbrand, Bioland-Apfelbrand und Quittenbrand. Kulinarisch außergewöhnlich munden Honig- und Karottenbrand. Die Riege der fruchtigen Geister bilden Kretengeist, Himbeergeist und Waldbeerengeist. Zwetschgenwasser, Bioland-Zwetschgenwasser und Kirschwasser ergänzen das hochprozentige Sortiment. Bioland Verbotener Apfel und der fassgelagerte Obstbrand Dolvados spiegeln die leidenschaftliche Brennfreude des Teams wider. Auf ungewohntes Terrain haben sie sich erfolgreich mit Bio Molt Whisky Y und Breitmaul Gin begeben. 

Was ist das Besondere?

Nahezu alle Spirituosen der Dolleruper Destille sind FEINHEIMISCH prämiert. Das Obst stammt von ausgesuchten Streuobstwiesen, Bauerngärten und Obstbaubetrieben in Schleswig-Holsteins. Die Ernte gestaltet sich oft gar nicht so einfach: Das Pflücken der kleinen Wildfrüchte ist mühevoll. Doch der liebevolle Aufwand lohnt sich. Man schmeckt mit jedem Schluck die tolle Qualität der Dolleruper Spezialitäten.

Was macht die Partnerschaft mit dem CITTI Markt aus?

Die Dolleruper Destille ist nicht nur Mitglied bei FEINHEIMISCH, sondern auch bei der Stiftung Naturschutz. Ihr Herz schlägt für schleswig-holsteinische Natur, Heimat und deren Umwelt. Sie legen Wert auf Bio-Qualität und Nachhaltigkeit. Das sind perfekte Voraussetzungen für eine umfassende Partnerschaft. Wir schätzen neben Tradition und Erfahrung auch ihre Experimentierfreudigkeit zu neuen Produkten. Sie bereichern unsere aktuellen Spirituosen-Trends. Ab Ende Oktober 2019 dürfen Sie sich auf den neuen Neptuns Dark Rhum freuen: Ein Rhum, der über drei Jahre auf stark getoasteten Fässern gelagert wurde und daher einen besonders milden Geschmack und eine tolle dunkle Farbe hat. 

Wo finde ich die Produkte im CITTI Markt?

Produkte der Dolleruper Destille finden Sie in Ihrem CITTI Markt in Kiel, Lübeck und Flensburg in der Spirituosen-Abteilung.