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Fischzucht Reese, Sarlhusen

Fischzucht Reese, Sarlhusen

Fischzucht Reese ist das größte Fischerei-Unternehmen Schleswig-Holsteins. Der Familienbetrieb hat seinen Stammsitz in Sarlhusen auf dem alten Gelände der Papiermühle. Dort leitet Fischwirtschaftsmeister Gunnar Reese mit viel Leidenschaft und Erfahrung die Geschäfte rund um die Fischerei. Dazu gehört auch der Standort Bellin am Selenter See, wo noch klassisch mit Netz und Reuse gefischt wird. Die frischen Fische treffen täglich auf kürzestem Lieferweg im CITTI Markt ein.

Welche Produkte liefert Fischzucht Reese?

Von Fischzucht Reese erhalten wir frische Forellen, Saiblinge und Bachforellen aus der Teichwirtschaft. Prächtige Karpfen zur Saison. Aal, Hecht, Barsch und Maränen stammen aus Binnenfischerei. An der CITTI SEAFOOD Theke können Sie diese Fischauswahl im Ganzen oder als Filet bekommen. Geräucherte Delikatessen ergänzen das kulinarische Angebot. 

Was ist das Besondere?

Die Mitarbeiter verarbeiten den gefangenen Fisch sofort vor Ort. Das garantiert exzellente Frische und Qualität. Einen Teil räuchern sie nach alten Familienrezepten im traditionellen Altonaer Ofen. Schon der Duft der dampfenden Leckerbissen verrät, wie herrlich aromatisch diese schmecken. Reese ist Mitglied bei FEINHEIMISCH. 

Was macht die Partnerschaft mit dem CITTI Markt aus?

Seit 1999 arbeiten wir mit Fischzucht Reese zusammen. Sie sind Mitglied bei FEINHEIMISCH und bereichern mit ihren maritimen Köstlichkeiten stetig unser Theken-Sortiment. Alle Produkte tragen das Gütezeichen Schleswig-Holstein. Die Liefermengen sprechen wir unkompliziert und zeitnah miteinander ab, damit am Ende des Tages keine Ware übrig bleibt. Durch die nachhaltige Binnenfischerei fördert Reese unsere regionale Landwirtschaft. Ein weiterer Grund, an dieser tollen Partnerschaft festzuhalten.

Wo finde ich die Produkte im CITTI Markt?

Produkte der Fischzucht Reese finden Sie in Ihrem CITTI Markt in Kiel, Lübeck und Flensburg an der CITTI SEAFOOD Theke.