Matthias Sievert stellt in der Holsteinischen Schweiz bei Malente köstliche Obstbrände und Schnäpse her. Im Einklang mit der Natur entsteht zu jeder Ernte eine kleine, aber feine Schnaps-Auswahl. Diese erreicht auf kurzem Lieferweg den CITTI Markt.
Von unserem regionalen Partner erhalten wir Blank Weizenkorn, Williams-Christ-Brand, Zwetschgenbrand, Bergamotte-Geist, Waldhimbeergeist, Blutorangengeist, Kirsch- und Apfelbrand. Gin, Rum und Eierlikör ergänzen das Feinschmecker-Angebot.
Für die Obstbrände verwendet Matthias Sievert nur die allerbesten Früchte. Hochreif und auf den Punkt gepflückt. Der achtsame Umgang mit der Natur bestimmt die tägliche Arbeit. So dürfen auch krumme Birnen und Äpfel in die Verarbeitung einfließen. In der Brennblase verwandeln sich die wertvollen Rohstoffe unter Zugabe teils ungewöhnlicher Zutaten zu höchst aromatischen Schnäpsen.
Die Partnerschaft mit Spiritus Rex begann im Januar 2020. Wir sind begeistert von der Leidenschaft und Experimentierfreude des Destillateurs, durch die besonders schmackhafte Raritäten entstehen. Im persönlichen, unkomplizierten Kontakt tauschen wir uns über Liefermengen und Ideen aus.
Produkte von Spiritus Rex finden Sie in Ihrem CITTI Markt in Kiel, Lübeck und Flensburg in der Spirituosen-Abteilung.
