Gütezeichen Schleswig-Holstein

Qualität und Genuss aus der Region – prämiert mit dem grün-weiß-blauen GZSH-Siegel der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein: Das Gütezeichen steht seit über 50 Jahren für „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“. Nur regionale Produkte, die höchste Anforderungen an Qualität und Geschmack erfüllen, werden mit diesem Siegel ausgezeichnet.

Unsere GZSH-Partner

Backensholzer Hofkäserei

FISCHZUCHT REESE

Markeruper

FÖRDE GARNELEN

SUSLÄNDER

HOF DANNWISCH

NORDWEIDE

GRÖMITZER KATENRÄUCHEREI

PARTNER & PRODUKTE AUS UNSEREN WARENBEREICHEN:

Fleisch & Wurstwaren
Böklunder
Hareico
Dölling
Landschlachterei Burmeister
Hansen
Kokländer (Markeruper)
Grömitzer Katenräucherei
Pfeifer
Grander Katenschinken
Woelke
Susländer

Eier
Grömitzer Hühnerhof
Frank Jessen

Molkereiprodukte
Meierei Horst
NordseeMilch
Hof Berg
Hof Backensholz
Käsehof Biss
Hofkäserei Dannwisch
Landkäserei Holtsee
Meierhof Möllgaard
Meierei Nordweide
Meierei Ostenfeld
Meierei Sarzbüttel
Insel Käserei Pellworm

Fisch & Feinkost
Fischzucht Reese
Dittmeyer’s Austern Compagnie
GOSCH Sylt
Henning Plotz
Neue Mayo Feinkost
Förde Garnelen

Gemüse
Kohlosseum
Linnauer Ackerfrüchtchen

Honig
Familienimkerei Butenschön

Brot
Bäcker Bachendorf

Spirituosen
Bartels-Langness
Waldemar Behn
August Ernst
Spitzmund

Bier
Privatbrauerei Sauer & Hartwig

Säfte
Steinmeier Süßmosterei

Der Weg zum Gütezeichen

1. Antrag stellen

Das Unternehmen stellt für sein Produkt, das er auszeichnen lassen möchte, einen Antrag beim Qualitätsausschuss der Landwirtschaftkammer Schleswig-Holstein.

2. Betrieb prüfen

Das Unternehmen wird überprüft – dabei steht das Qualitätsmanagement im Vordergrund. Erfüllt es die Bedingungen für ein Qualitätsprodukt?

3. Produkt prüfen

Stimmen die Bedingungen, wird das Produkt auf Herz und Nieren geprüft. Von der Herkunft der Rohstoffe über die Bestimmung der analytischen Werte bis hin zur Sensorik.

4. Siegel verleihen

Bei "Spitzenqualität" wird es dem unabhängigen Gremium des Qualitätsausschusses bei der Landwirtschaftskammer SH vorgestellt. Für eine Verleihung wird die Mehrheit der Stimmen benötigt.

5. Laufend kontrollieren

Die Qualität der GZSH-Produkte wird auch nach der Verleihung durch unangekündigte, regelmäßige Kontrollen durch unabhängige Prüfungsinstitute sichergestellt.

Alle Partner aus der Region entdecken