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Fleisch Kompetenz

Sie sind auf der Suche nach dem perfekten Stück Fleisch, das ganz nach Ihrem Geschmack zu dem perfekten Menü passt? Dann haben wir genau das Richtige für Sie! Rund um das Thema Fleisch und Wurst inspirieren wir Sie mit unserer umfangreichen Auswahl an verschiedensten Sorten und bieten Ihnen absolute Spitzenqualität.

Unsere Fleisch-Sommeliers, Fleischermeister, Gesellen und Fachverkäuferinnen stellen sich jeden Tag mit großer Freude der Herausforderung, Ihre kulinarischen Wünsche auf höchstem Niveau zu erfüllen.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Sammeln von Inspiration!

Herzliche Grüße
Ihr CITTI Fleischerei-Team


 

Unsere Fleischtheke
30 Meter Wurst- & Fleischtheke

30 Meter Wurst- & Fleischtheke

Separate Verkaufsstände für Besonderes

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Dry Age Reifung direkt im Haus

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Bis zu 30 Mitarbeiter für ihre Beratung

Bis zu 30 Mitarbeiter für ihre Beratung



 


Choco Beef

CITTI Trendprodukt des Jahres 2024

Mehr erfahren


Japanisches Wagyu

Das Fleisch wird im höchsten Grading hergstellt

Weltbestes Fleisch


 


Team Fleisch-Liebhaber

Meister, Fleisch-Sommeliers, Gesellen & Auszubildende:
Erfahrene Fachleute mit Profiwissen, Herz und Leidenschaft!

Mehr dazu


MEISTERFRISCH

Film ab:
von der Weide bis zur Theke

Infos & Rezepte


Wir in der Region

Zu Besuch bei unseren Partnern aus Schleswig-Holstein.

Unsere Hof-Portraits


Lamm-Spezialitäten

Vom Küstenlamm aus Schleswig-Holstein bis zum Neuseeland-Lamm.

Exklusive Rezepte entdecken


 


Bio & DEMETER Fleisch

Mit gutem Gewissen genießen.

Beste Bio-Qualität


Grillen

Die besten Empfehlungen rund ums Grillen.

Garzeiten & Co.


 


CITTI Erlebnis Veranstaltungen

Neuseeland Hirsch Abend, Fleisch-Liebhaber-Abend & mehr.

Termine & Impressionen


Ausbildung

Chancen & Ziele: vom Lehrling zum Meister.

Beste Aussichten


 


Bratwurst

Im Video: Wie kommt unsere frische Bratwurst in den Darm?

Herstellung & Zutaten


 


Fleischmarken-Vielfalt

Beste Qualität auch aus eigener Herstellung.

Mehr zu Auswahl & Qualität


 


Steak-Vielfalt

Erleben Sie mit unseren Steak-Spezialitäten puren Fleischgenuss.

Steak-Auswahl entdecken


CITTI Genuss

Die CITTI Qualitäts-Marke.

Genuss Marke entdecken


 


Geflügel-Spezialitäten

Feinste Geflügel-Spezialitäten, u.a mit dem Label Rouge Siegel.

Geflügel-Auswahl entdecken


KOKLÄNDER BUTTERHÄHNCHEN

Äußerst zart und aromatisch im Geschmack

Küchenchef-Empfehlung